摘要：▲中共南平市建阳区委书记魏敦盛走进建阳，生态茶园基地茶香幽幽，宋代点茶技艺蔚然成风，茶百戏表演出神入化……处处散发着穿越千年而来的独特茶文化魅力。建阳，自古以来就是茶叶的重要产区，是中国水仙茶和小白茶的发源地，曾是“全国100个产茶五万担的...
▲中共南平市建阳区委书记魏敦盛
走进建阳，生态茶园基地茶香幽幽，宋代点茶技艺蔚然成风，茶百戏表演出神入化……处处散发着穿越千年而来的独特茶文化魅力。
建阳，自古以来就是茶叶的重要产区，是中国水仙茶和小白茶的发源地，曾是“全国100个产茶五万担的基地县”，茶业发展至今已有1200多年历史。千年的种茶史、制茶史、饮茶史，在建阳区孕育形成了独特的茶文化，点茶与茶百戏是自宋代就有的独创茶艺，建盏与白茶作为点茶文化代表，自古就有“茶盏双璧, 相得益彰”之美誉。
“盏因茶而兴，茶因盏而盛。建阳区委、区政府牢记习近平总书记来闽考察时提出的‘要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章’，以提升品质、打响品牌为重点，以体制机制创新为支撑，留住茶文化与建盏文化的根与魂，阔步走向茶盏产业深度融合发展之路。”日前，在接受本刊记者采访时，建阳区委书记魏敦盛如是说道。
依托优势 “融”出茶盏文化大景观
宋代点茶，除了优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建盏因其体厚保温、稳重典雅而深受大众喜爱。虽然茶与器作为茶文化产业链配套需要相互依存至今，但这两个行业鲜有从顶端资源上进行交叉融合。
“茶叶和建盏都不是刚需产品，要想真正把两个特色产业做大做强，打造出叫得响的品牌，就要在产业融合和产业链延伸上下功夫，从卖产品转向卖体验，让大家能享受到沉浸式的茶盏文化体验。”魏敦盛表示，建阳区加大项目谋划力度，打造了白茶布建盏产业基地、建发茶叶建盏文化旅游街区、考亭建盏文创园、曼山古玩文化交易市场、水吉建窑建盏特色小镇等一批产业平台，依托平台举办“百人仿宋代点茶展”“点茶公益培训”等茶盏体验类文化活动，打造“茶旅融合”“以盏兴旅、以旅兴盏”的文旅融合发展局面，促进产业集聚发展。
近年来，建阳区还积极对外宣传建盏文化和茶文化，通过深圳文博会、厦门文博会、武夷山茶博会、海峡旅游博览会等各种平台，鼓励茶企业、建盏企业以“百花齐放”之势主动融入市场，引导企业开发建盏、白茶“经典黑白配”茶旅伴手礼和建阳白茶茶器及研发创新点茶茶粉等，推动茶盏文化一体化、品牌化。
建阳区重点突出点茶文化打造，以“盏为茶而生、茶因盏而妙”和“小白茶是最好的点茶原料”的理念，依托漳墩镇“中国小白茶之乡” 和“宋代点茶技艺”复原地的优势，申报“中国点茶艺术之乡”，并筹划举办“首届中国点茶文化节”，开展“千人千盏点千茶”活动，申报吉尼斯世界纪录，借势扩大对外影响。
做强特色 “合”出产业发展新引擎
为促进茶产业高质量发展，建阳区出台《关于进一步推动茶产业持续发展的实施意见》《2021年建阳区特色农业产业发展实施方案》等一系列政策，明确提出融合建盏产业打造茶叶品牌，形成茶盏品牌互补推进的格局。
如今，建阳区深入践行“两山”理论，贯彻落实“三茶”精神，充分发挥生态、人文、区位和产业优势，茶园面积稳定在8万亩上下，茶叶年产量突破6000吨，全产业链产值突破7亿元。现有工商登记涉茶企业480余家，茶叶合作社73家。其中：58家取得SC认证，14家通过绿色食品认证，3家获省级茶叶示范社荣誉称号，2家获省龙头企业称号，培育出白塔山、天地和、丘苑、畲乡、叶施甘霖、馥峰等一批茶产业领军企业。以“建阳白茶”为发展方向，力推“建阳小白茶”“建阳水仙白”双白茶品牌，以品牌建设提升产品质量、带动溢价增值。
▲推介建阳白茶
在做大做强茶产业的同时，建盏文化产业实现了快速发展，年产值突破45亿元。魏敦盛表示，越来越多的建盏企业开始打破传统的销售模式，引入电商直播，尤其是去年以来，电商直播逐渐成为了建盏销售的主要手段，建阳区涌现出了近2000家大大小小的直播间。目前，建阳区共注册建盏企业和个体工商户6008家，相关从业人员超过3万人，培育出孙建兴建盏、贵稀堂、陆金喜建盏、水木间、憬峰、朱哥、黎跃龙等一批建盏品牌企业。“建阳建盏”品牌价值160.43亿元。“建阳建盏”系列产品已在全国范围销售，并销往德国、日本、美国、加拿大等国家以及东南亚地区，成为展示中国文化的名片。
▲建阳建盏、茶叶吸引了欧洲友人的浓厚兴趣
▲武夷品牌建阳建盏、茶产业走进欧洲期间，欧洲友人品鉴建盏
盏因茶显，茶以盏香。如今，建阳区茶盏产业欣欣向荣，品牌发展蒸蒸日上。“十四五”期间，建阳区将加快茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，全力挖掘茶文化和建盏文化，谋划产业的深度融合。这意味着，“茶盏”融合将呈现出愈加丰富的趋势，建阳也将变得更有魅力。
本刊记者 林甜甜
特约记者 谢欣 郑艺
