摘要：灵芝在我国已经有几千年的食用历史了，是中华文明宝库里重要的一员。如今，人们也是视灵芝为珍品，很多家庭都有食用灵芝的习惯。虽然现在灵芝分人工种植的和野生的，但是似乎认为野生灵芝更好的人更多。野生灵芝好无可厚非、毋庸置疑，但是人们吃的野生灵芝未...
灵芝在我国已经有几千年的食用历史了，是中华文明宝库里重要的一员。如今，人们也是视灵芝为珍品，很多家庭都有食用灵芝的习惯。
虽然现在灵芝分人工种植的和野生的，但是似乎认为野生灵芝更好的人更多。野生灵芝好无可厚非、毋庸置疑，但是人们吃的野生灵芝未必那么好？
为什么呢？因为人们吃到口中的野生灵芝并不一定是营养成分含量高、活性物质满满的野生灵芝了。下面我们就来分析一下：
灵芝的精华在灵芝孢子粉，包含了灵芝大部分的营养成分和活性物质， 人们吃灵芝更大程度上吃的是灵芝孢子粉。但是灵芝孢子粉的喷发是不受人为控制的，野生灵芝的采摘也是随机被人们发现的。
野生灵芝大都长在深山里枯木的根基部位，以椴木野生灵芝居多。人们如果采摘野生灵芝就需要深入树林里，采摘数量无法保证，也可能空手而归。但是野生灵芝的喷粉却不会“迁就”人们的采摘时间，人们采摘到的野生灵芝以喷过粉的居多。
喷过粉的野生灵芝由于没有了灵芝孢子粉，所以营养价值大打折扣，并且很多野生灵芝都是生长了好几年的老芝了，木质化严重，吃了没有多大的好处。
第二方面就是人们过分追捧野生灵芝带来的效应。现在市场上卖野生灵芝的越来越多，价格普遍不低，这就可能引起一些人拿人工种植灵芝冒充野生灵芝销售的情况，从这方面讲，人们吃到的野生灵芝其实没那么“野”。
野生灵芝好，但是人们也无需过分追捧，近几年，人工种植灵芝技术日趋成熟，人工种植里面也有好灵芝。
